La cerveza: breve historia sobre su implantación es España
Indicios remotos de la cerveza Son pocas las referencias que tenemos sobre la historia de la cerveza en España. De la consulta de diversos textos encontramos que las primeras menciones datan de tiempos de los celtas. Estos consumían una bebida procedente de la fermentación de cereales que se llamaba caelia. El significado de este termino […]
La Solanum tuberosum: la historia de la papa o patata
La papa proviene de Sudamérica, específicamente de la cordillera de los Andes. Su origen se remota al año año 8000 a.C cerca del lago Titicaca entre Bolivia y Perú. La población que se había asentado empezó a domesticar este tubérculo que era abundante en los alrededores. La población inca mejoró la agricultura de las anteriores […]