Últimamente se ha hablado mucho sobre mejorar la calidad y seguridad de los alimentos, específicamente de los envases biodegradables, los cuales cumplen aquella misión y, además, respetan el medio ambiente debido a que su descomposición se da por la acción …
Hace unos días que entró la primavera y c
on ella el sol se deja ver más y el calor empieza a hacerse notar entre nosotros. Se incrementa de esta forma el consumo de algunos alimentos como los helados, …
Según algunos la palabra “pizza” se utilizaba en el año 997 procediente del alemán antiguo bizzopizzo que significaba mordisco y trozo de pan. La palabra pizzo derivó en pizza, en el siglo XII, refiriéndose a “un pequeño pan redondo y …
Algunos escritos pasan por la idea de que fueron los chinos los que confeccionaron los primeros helados. Según algunos autores, el primer postre helado era un jarabe congelado que incorporaba una mezcla entre nieve que era traída de las montañas …
Con la llegada del verano, el buen tiempo impulsa a que la gente salga a la calle con más habitualidad, actividades como ir a la playa, la piscina, parques acuáticos… se convierten en las protagonistas de las jornadas estivales.
Al …
El tereftalato de polietileno (más conocido por sus siglas inglesas: PET) es una tipología de plástico con un uso muy expandido en la industria de las bebidas y de los envases de un solo uso para alimentación.
En 1941 dos …
Como muchos denominan ahora, el papel de estraza, surgió en 1879 de la mano del sueco Carl F. Dahl. La gama Kraft en papel se encuentra extendida en muchos negocios, debido a la versatilidad de su uso, se ha convertido
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Actualmente el pollo asado es una de las “comidas para llevar” más populares que existen, también una de las más comunes; un plato genérico que se elabora con la propia grasa del animal expuesto a unas brasas y anclado a …
Aunque parezca asombroso la apariencia física de un producto puede condicionar la percepción gustativa de su contenido, y esto es así debido a un elemento denominado neuromarkenting.
¿Qué es el neuromarketing?
Consiste en la aplicación de las técnicas de la …
Aunque muchos puedan pensar que proviene de Turquía, “Kebab” es una palabra de origen persa y significa “carne a la parrilla”, a veces recibe otras denominaciones como la palabra “Shawarma”, de origen árabe. La carne tradicional del kebab es el …
Peter Drucker fue uno de los mayores filósofos de la administración, célebre tratadista y abogado, austríaco y autor de la conocida frase: “Un negocio tiene dos -y solo dos- funciones básicas: marketing e innovación. Marketing e innovación producen resultados; …
La expresión “para llevar”, o sus homólogos tales como “take-out”, “carry-out”, “take-away” empleados en países como EE.UU, U.K, Australia… hace referencia al hecho de no consumir la comida o cualquier otro alimento o producto alimenticio en el lugar donde son …
La apuesta por la personalización en los envases desechables es parte fundamental del marketing, que aporta un valor añadido a las estrategias de venta.
El aumento de la competencia en todos los sectores impone personalizar …
Hoy en día, cada vez más podemos ver que todas las empresas quieren distinguirse de su competencia o destacar en su sector. Por esto, la personalización de los envases desechables adquiere mayor relevancia, mediante el branding debido a la gran …
La promoción de un restaurante, bar, cafetería, etc, requiere de la creación de una imagen corporativa.
Personalizando los productos para envasar comidas se obtienen resultados exitosos en los restaurantes, porque logran diferenciarse entre …
La moda Food Truck ha llegado a España para quedarse. El Food Truck, o comida en camiones , es una moda procedente de Estados Unidos, que se está implantando en España gracias a programas televisivos como “Cocineros al volante” .…