Historia

El rebujito, un gran acompañante de las ferias andaluzas, se convierte durante los meses de primavera y verano en la bebida “top” capaz de refrescar cualquier momento de estas festividades. Aunque sea una combinación muy española, fueron los ingleses quienes marcaron este precedente en el siglo XIX.

La papa proviene de Sudamérica, específicamente de la cordillera de los Andes. Su origen se remota al año año 8000 a.C cerca del lago Titicaca entre Bolivia y Perú.La población que se había asentado empezó a domesticar este tubérculo que era abundante en los alrededores.La población inca mejoró la agricultura de las anteriores culturas. Convirtió la papa en un alimento...

Existe una leyenda muy conocida que parece darnos una orientación de cómo se descubre el café.Así, se dice que su historia comienza en Kaffa, Etiopía, antiguo Abisinia; en las tierras altas de una montaña. Un pastor, Kaldi, mientras cuidaba de su rebaño de cabras, se percató de que se comportaban de una manera extraña.Al acercarse se dio cuenta de que...

Algunos escritos pasan por la idea de que fueron los chinos los que confeccionaron los primeros helados. Según algunos autores, el primer postre helado era un jarabe congelado que incorporaba una mezcla entre nieve que era traída de las montañas y frutas con miel.Por otro lado, en las cortes de Babilonia, también se consumían bebidas heladas o enfriadas con nieve...

Actualmente el pollo asado es una de las "comidas para llevar" más populares que existen, también una de las más comunes; un plato genérico que se elabora con la propia grasa del animal expuesto a unas brasas y anclado a ejes rotativos que sirven para que el pollo gire entorno al fuego y se cocine lo mejor posible. Existen datos...

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