Los caterings constituyen eventos muy destacados que continuarán celebrándose a partir de este verano. A pesar de las circunstancias vividas con el Coronavirus, este tipo de celebraciones se adaptarán y se organizarán de forma más segura, teniendo en cuenta otros aspectos. Hoy repasaremos algunas de las principales tendencias que encontraremos en los próximos meses. ¿Cuáles serán las claves para la organización...
Las pajitas biodegradables y compostables son la alternativa a las tradicionales cañitas de plástico, tan perjudiciales para el medio ambiente. Desde las fabricadas con PLA, un plástico de base vegetal, hasta las compuestas por almidón de maíz u otro tipo de fibra vegetal. Estas cañitas combinan perfectamente con cualquier bebida fría, siendo el toque final ideal para servirlas. Aunque las pajitas...
Indicios remotos de la cerveza Son pocas las referencias que tenemos sobre la historia de la cerveza en España. De la consulta de diversos textos encontramos que las primeras menciones datan de tiempos de los celtas. Estos consumían una bebida procedente de la fermentación de cereales que se llamaba caelia. El significado de este termino viene a ser algo así como "que se...
En los tiempos que corren, el problema de la contaminación es un tema demasiado importante como para dejarlo apartado a un lado sin empezar a intervenir e intentar cambiar la realidad existente. Ante este gravísimo problema se han ido buscando soluciones para sustituir aquellos materiales que tan perjudiciales son para el medio ambiente y cuyo periodo de degradación es tan largo,...
Toda actividad que conlleve contacto con elementos químicos hace necesaria –y cada vez más- la utilización de guantes protectores. Así, se pueden llevar puestos para lavar platos y proteger las manos del contacto con el detergente, en los laboratorios cuando se manipulan elementos químicos, en los estudios de tatuajes para evitar el contacto con la piel o fluido del cliente,...
Durante el año 2017 subió un 15% la utilización de bolsas de papel según cifras de los fabricantes, aportando el dato de que estas se encuentran en todo tipo de comercios y que en la mayoría de ellos se usan. También es relevante el dato de que en la gran mayoría de pastelerías y panaderías se usan bolsas de papel sin...
Últimamente se ha hablado mucho sobre mejorar la calidad y seguridad de los alimentos, específicamente de los envases biodegradables, los cuales cumplen aquella misión y, además, respetan el medio ambiente debido a que su descomposición se da por la acción de agentes biológicos. Esta última es una prioridad consensuada por los Estados europeos, así lo acogió la Directiva Marco de Residuos...
Con la llegada del verano, el buen tiempo impulsa a que la gente salga a la calle con más habitualidad, actividades como ir a la playa, la piscina, parques acuáticos… se convierten en las protagonistas de las jornadas estivales. Al incrementar la actividad de ocio proporcionalmente se reduce el tiempo dedicado a otras actividades como la cocina y todo lo que...
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