Alimentación

Desde hace unos años el concepto veganismo ha ido tomando un mayor auge al escucharse en diferentes ámbitos sociales. Más allá de las dietas en sí, quienes realmente lo ponen en práctica, tienen una mayor concienciación hacia otras áreas determinadas que engloba el sector textil o los productos cosméticos. Hoy exponemos sus principales pilares.
La masa madre representa la forma más antigua de realizar el pan, basada en una mezcla de agua y harina integral, además de una gran dosis de paciencia para poder hornearla, ya que debe de reposar durante un tiempo determinado. Sin embargo, la oferta actual “ha disparado” el número de comercios que venden estos panes a un precio muy superior del que realmente se debería establecer. Pero, ¿qué ventajas ofrece respecto a los panes normales?
Aunque hoy esté extendido como una alternativa en muchos bares de España, lo cierto es que el origen de los pinchos se sitúa en País Vasco y que, aunque tiene ciertos rasgos de similitud, se diferencia de las tapas en cuanto a sus formas y versiones. En esta entrada nos acercamos a su origen.
Las infusiones y tés constituyen una maravillosa fórmula para equilibrar nuestro organismo gracias a las propiedades que incluyen en su composición. Aunque no todos tienen la costumbre de tomar este tipo de preparados, muchos optan por probarlos para relajarse, o bien para sentirse mejor, oportunidad que les permite acostumbrarse a algunas de sus ventajas.

Las patatas fritas son el acompañante perfecto de muchas recetas en la actualidad y, además, han sido capaces de adoptar múltiples versiones en todo el mundo. Desde los menús callejeros en los puestos de comida rápida, hasta los aperitivos más gourmets. Hoy conocemos algunas curiosidades más relevantes de este delicioso plato.

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