Comercial Jimara y COVID-19. Seguimos abiertos via online y telefónica. Haz tu pedido o solicita presupuesto. Servimos a toda España en 24/48h
 

Street food, un recorrido por los mercadillos más importantes del mundo

street food mercadillos

Street food, un recorrido por los mercadillos más importantes del mundo

El término street food ha sufrido una gran transformación en los últimos años al cambiar el concepto de la comida callejera gracias a la reinvención de algunos formatos, como es la irrupción de los “food trucks”. Esta alianza ha permitido un mayor impulso comercial convirtiendo algunas ciudades en iconos de los sabores más gourmets.

¿Cuáles son los Street Foods  los más destacados?

Aunque existe una gran variedad, hoy destacamos cuatro opciones principales:

Singapur Street Food

La vanguardia tecnológica se mezcla con la tradición en este país donde es posible encontrar múltiples opciones en cuanto a comida callejera se refiere. Tal protagonismo han obtenido estas recetas que Soya Sauce Chicken Rice & Noodles, un puesto de China Town, consiguió una estrella Michelin gracias a la tradición de sus platos. Por el contrario, si se desea conocer la parte más tradicional, Old Airport Road Food reúne una amplia gama de alternativas para probar todos los sabores.

Bangkok Street Food

Esta ciudad es símbolo mundial al radicar aquí el origen de la comida callejera. Aunque el resto de países lo hayan importado, sus condiciones han mejorado con los años, sobre todo, respecto a la higiene alimentaria. Por ello, entre las indicaciones a la hora de elegir una opción u otra puede ser guiarnos por el sello Shell Shuan Shim. Los barrios específicos de Chinatown y Khao San Road son los más famosos en cuanto a esencia y bajo coste se refiere. Sin embargo, si algo destaca en Bangkok es la coexistencia de los mercados flotantes, como es el caso de Damnoen Saduak, muy ambientado por turistas, pero que merece la pena ser visitado.

mercados flotantes bangkok

Estambul Street Food

El paso de occidente a oriente está muy presente en los múltiples platos que esta ciudad propone al ser el mercado un hábitat muy importante. El más destacado es el de Las Especias, que reúne una gran exposición de frutos secos, dulces, aceitunas, etc. Otras zonas, como la que se encuentra en la Avenida Istiklal, también alberga diferentes puestos para degustar un “simit” o los içli köfte, opciones muy destacadas en esta ciudad.

Alemania Street Food

Aunque las propuestas giren en torno al “curry wurst” (salsicha típica alemana), la presencia de la comida callejera es una práctica habitual en determinadas ciudades como Berlín, Nuremberg, Colonia o Hamburgo. Mucho más allá de los mercados navideños típicos, estas ciudades se convierten en auténticas protagonistas de las recetas más callejeras.

Propuestas deliciosas que, sin duda, se convierten hoy en una apuesta de ocio alternativo para los amantes de los sabores del mundo.

Tags:
No Comments

Post A Comment

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias, mediante el análisis de tus hábitos de navegación. Puedes obtener más información en nuestra Política de Cookies

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar