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Palillos chinos, orígenes y beneficios de este instrumento

Los palillos chinos constituyen un instrumento básico que se ha expandido por toda la cultura asiática. Aunque su origen radica en China, son muchos los países los que emplean este tipo de utensilios en las comidas, lejos de los cubiertos de Occidente. Pero, ¿de dónde proceden exactamente?

09 septiembre, 2019 / 0 Comments

Origen de los Pinchos, una tapa española de gran sabor

Aunque hoy esté extendido como una alternativa en muchos bares de España, lo cierto es que el origen de los pinchos se sitúa en País Vasco y que, aunque tiene ciertos rasgos de similitud, se diferencia de las tapas en cuanto a sus formas y versiones. En esta entrada nos acercamos a su origen.

04 septiembre, 2019 / 0 Comments

produccion y consumo responsable, claves para conseguirlo

Producción y Consumo Responsable, cuatro claves para conseguirlo

La Producción y Consumo Responsable constituyen un Objetivo de Desarrollo Sostenible crucial ya que, para conseguir un crecimiento sostenible del planeta, es fundamental velar por una gestión adecuada de los recursos, además de mejorar el tratamiento de los residuos. Hoy exploramos algunas de las posibles soluciones para poder conseguirlo.

26 agosto, 2019 / 0 Comments

Infusiones y tés: ventajas y beneficios de su consumo

Las infusiones y tés constituyen una maravillosa fórmula para equilibrar nuestro organismo gracias a las propiedades que incluyen en su composición. Aunque no todos tienen la costumbre de tomar este tipo de preparados, muchos optan por probarlos para relajarse, o bien para sentirse mejor, oportunidad que les permite acostumbrarse a algunas de sus ventajas.

18 agosto, 2019 / 0 Comments

Wraps, bocados de sabor de gran multiculturalidad

Los wraps contituyen una nueva modalidad que se han incluido entre los menús de la cocina moderna, sobre todo, en los restaurantes de comida rápida. Es un término que hace referencia a los “bocadillos enrollables”, similares a los burritos o tacos mexicanos. En esta entrada conocemos algunos detalles de su éxito y las diferencias que existen respecto a los sandwiches.

08 agosto, 2019 / 0 Comments

Street food, un recorrido por los mercadillos más importantes del mundo

El término street food ha sufrido una gran transformación en los últimos años al cambiar el concepto de la comida callejera gracias a la reinvención de algunos formatos, como es la irrupción de los “food trucks”. Esta alianza ha permitido un mayor impulso comercial convirtiendo algunas ciudades en iconos de los sabores más gourmets.

01 agosto, 2019 / 0 Comments

Productos reciclados, formas novedosas europeas de desarrollar esta práctica

La creatividad se convierte en el mejor aliado de las instituciones a la hora de inculcar hábitos sostenibles capaces de velar por el cuidado del medio ambiente. En el caso de los productos reciclados, cada país europeo desarrolla diferentes estrategias con el fin de mejorar estas buenas prácticas y que todos puedan beneficiarse de las mismas. Hoy conocemos algunas de ellas.

26 julio, 2019 / 0 Comments

Patatas fritas, curiosidades e historia de un aperitivo gourmet

Las patatas fritas son el acompañante perfecto de muchas recetas en la actualidad y, además, han sido capaces de adoptar múltiples versiones en todo el mundo. Desde los menús callejeros en los puestos de comida rápida, hasta los aperitivos más gourmets. Hoy conocemos algunas curiosidades más relevantes de este delicioso plato.

19 julio, 2019 / 0 Comments

tipos de gofres y envases para su consumo

Gofre, evolución de un dulce global para los paladares más golosos

Si existe un dulce famoso en el mundo donde probar múltiples versiones, ese es el gofre. Se trata de una receta que cuenta con miles de años de historia y que ha sido capaz de adoptar diferentes formas según el lugar, lo que le ha proporcionado una mayor versatilidad a todas las culturas. Hoy conocemos los detalles más curiosos de este tentempié.

11 julio, 2019 / 0 Comments

Burrito, una leyenda mítica que dio lugar a una deliciosa receta

El burrito es una receta expandida por todo el mundo gracias a los diferentes ingredientes que lo componen. Su popularidad ha permitido que, poco a poco, se vayan realizando diferentes tipos de versiones pero, ¿cuál es realmente su origen?

05 julio, 2019 / 0 Comments